Idées de cuisine avec salle à manger : avantages, inconvénients et styles d'un plan ouvert

Home PlannerÉquipe de l'application · May 12, 2022

La cuisine et la salle à manger doivent-elles partager le même espace ? Quatre raisons de l'ouvrir, quatre raisons de ne pas le faire, cinq styles adaptés et cinq conseils.

Le dîner est presque prêt. Tes invités sont assis à table dans la pièce d'à côté, et tu entends leurs rires à travers le mur, mais pas leur histoire. C'est le moment où beaucoup de gens commencent à songer à faire tomber ce mur.

Avant d'appeler un artisan, pèse le pour et le contre. Ces idées d'aménagement d'une cuisine avec salle à manger commencent par ce choix même : quatre raisons d'ouvrir la cuisine sur la salle à manger, quatre raisons de les garder séparées, cinq styles adaptés à un espace partagé et cinq conseils pour le décorer.

Une cuisine avec salle à manger en plan ouvert en vaut-elle la peine ?

Pour la plupart des logements, oui : cela favorise la conversation, la lumière, le rangement et la surveillance des enfants. Ce style ouvert et aéré nous est familier grâce aux magazines et aux films, mais son intérêt réel est avant tout pratique.

Les échanges

Un mur arrête une conversation, et encore plus lorsqu'il s'agit d'un groupe que d'une discussion entre deux personnes. L'hôte est celui qui y perd le plus. Tu essaies de suivre ce qui se dit à table tout en surveillant la cuisson.

Sans ce mur, tu restes dans la conversation pendant que tu finis le plat. Tu peux commencer une histoire au comptoir et la terminer à table. Pour un dîner entre amis, c'est tout l'intérêt.

La lumière

Les murs sont le principal obstacle à la lumière dans une maison. Lorsque la cuisine s'ouvre sur la salle à manger, la lumière directe et indirecte des fenêtres des deux pièces pénètre plus profondément dans chacune d'elles.

La lumière du jour n'est qu'un début. Les plafonniers, les spots, les appliques murales et les lampadaires s'y ajoutent. Selon l'endroit où tu les places, chaque éclairage peut servir à la cuisine, au coin repas ou aux deux.

L'entretien

Une cuisine ouverte est visible depuis chaque chaise de la table. Le désordre qu'un mur cachait autrefois fait désormais partie de la pièce.

C'est une contrainte, pas une récompense, mais cela fonctionne. La pile de vaisselle dans l'évier et la plaque de cuisson que tu n'as pas nettoyée depuis la fête du week-end dernier sont difficiles à ignorer quand tes invités les voient. Ce n'est pas très agréable, mais c'est efficace.

La surveillance

Les enfants sont encore plus importants que la vaisselle. Une table de salle à manger à côté de la cuisine est un bon endroit pour faire les devoirs. Tu peux garder un œil sur ce qu'ils font pendant que tu cuisnes, et tu es assez près pour les aider s'ils ont une question.

Un espace ouvert attire aussi naturellement le monde. Les enfants qui cherchent un endroit pour travailler ou jouer y viennent souvent d'eux-mêmes. La famille passe plus de temps dans la même pièce, et chacun en sait plus sur la journée des autres.

Quand faut-il séparer la cuisine et la salle à manger ?

Lorsque préserver ton intimité, éviter les odeurs, le bruit ou la chaleur de la cuisine compte plus pour toi qu'un espace ouvert. Chacun des quatre inconvénients ci-dessous constitue une bonne raison de garder un mur, ou au moins une porte.

Intimité et concentration

Ceux qui adorent cuisiner perdent le plus dans un plan ouvert : ils y perdent leur tranquillité. Peut-être aimes-tu garder certains secrets de tes recettes pour toi. Peut-être que les personnes qui restent debout autour du feu à te regarder te distraient ou t'agacent.

La distraction fonctionne aussi dans l'autre sens. La discussion à table, le bruit des assiettes et le son de la télévision parviennent tous jusqu'au cuisinier. Dans une petite cuisine, il n'y a aucun coin où se réfugier.

Les odeurs

L'odeur du pain frais dans toute la maison est bienvenue. Celle du poisson frit, un peu moins. Les odeurs de cuisine atteignent quiconque regarde une émission ou essaie de résoudre un problème de mathématiques difficile à table.

Le bruit

Pendant la préparation, la cuisine est l'un des endroits les plus bruyants de la maison. Le couteau sur la planche à découper, les cuillères dans les poêles, les casseroles sur le comptoir : sans murs, le moindre son voyage jusqu'au coin repas. Cela peut déranger encore plus qu'une télévision.

La chaleur

À moins que la cuisine ne dispose d'une très bonne ventilation et d'une climatisation efficace, sa chaleur gagne la pièce voisine. Lors des mois chauds, cela peut gâcher l'ambiance d'une soirée et rendre les devoirs à la table de la salle à manger plus difficiles.

Quels styles conviennent à une cuisine avec salle à manger intégrée ?

Les styles offrant beaucoup d'espace ouvert et de lumière : transitionnel, moderne, éclectique, contemporain et farmhouse moderne. Chacun fonctionne pour une raison différente.

Transitionnel. Ce style mélange la décoration traditionnelle, qui divise le logement en pièces séparées, et le style contemporain, qui préfère les volumes ouverts. Il convient très bien à une séparation semi-ouverte, comme une porte vitrée toute hauteur. La lumière passe, et la porte peut tout de même se fermer quand tu cuisnes.

Moderne. La décoration reste minimale. Une fois le mur enlevé, il y a une surface de moins à décorer, et l'espace ouvert met en valeur le style au lieu de le contrarier.

Éclectique. Ce style mélange les influences de plusieurs univers. Tu peux garder le reste du logement plus cloisonné et faire de la cuisine et de la salle à manger le seul ensemble ouvert.

Contemporain. Tout comme le style moderne, il préfère les intérieurs simples. Sa règle du « moins, c'est mieux » s'adapte parfaitement à une cuisine avec salle à manger intégrée, sans portes ni cloisons.

Farmhouse moderne. Les maisons de campagne sont ouvertes pour des raisons pratiques ; ce style fonctionne donc très bien lorsqu'on retire la porte de la cuisine. La décoration reste sobre et épurée, et ce qui reste conserve un caractère affirmé.

Comment décorer une cuisine avec salle à manger intégrée : 5 conseils

Ces cinq conseils s'appliquent à n'importe quelle cuisine avec salle à manger intégrée.

1. Les bancs. Des bancs façon pique-nique autour de la table de la salle à manger rendent l'espace plus détendu et ludique. Ils permettent aussi de gagner de la place par rapport à des chaises.
2. Les suspensions. Dans un espace partagé, des suspensions réglables déplacent l'attention vers la zone la plus animée. Un seul interrupteur suffit pour changer le cœur de la pièce.
3. Les fenêtres. Faire tomber un mur sert à gagner en lumière, et de grandes fenêtres en apportent encore plus. Choisis des fenêtres que tu peux adapter selon la saison.
4. L'agencement. Un espace ouvert a tout de même besoin d'une frontière entre le coin cuisine et le coin repas. Un grand meuble en crée une naturellement : la table de la salle à manger avec ses bancs constitue une excellente séparation.
5. La couleur. Répète une même couleur dans les deux zones pour les relier visuellement. Utilise des plantes, des fleurs ou des tableaux pour l'apporter.

Erreur courante : faire tomber le mur et laisser l'espace sans aucune frontière. La cuisine déborde alors sur la salle à manger. Place d'abord la table entre les deux, puis décore.

Tu n'es pas sûr que le plan ouvert convienne à ton logement ? Teste-le avant de tout changer. Dans l'application Home Planner App, tu peux concevoir ton logement réel, ou celui dont tu rêves, dans n'importe quel style depuis ton téléphone, ta tablette ou ton ordinateur. C'est gratuit pour commencer.

Mesure ton espace et dessine un plan d'étage en 2D et 3D. Supprime ensuite le mur sur le plan, meuble la pièce avec des produits de grandes marques et crée des images réalistes du résultat. Si tu as besoin d'un point de départ, utilise les agencements prêts à l'emploi pour la chambre à coucher, la salle de bain, le salon et d'autres pièces.