Die 4 besten Grundrisse für die Küche

Home PlannerApp-Team · June 15, 2022

Das Küchenarbeitsdreieck und vier Grundrisse im Vergleich: Küchenzeile, zweizeilige Küche, U-Form und L-Form sowie Varianten mit Halbinsel und Insel.

Die Küche ist ein zentraler Ort im Haus. Bei der Planung kommt es vor allem darauf an, die vorhandenen Gegebenheiten mit deinen Bedürfnissen abzustimmen. Unabhängig von deinen Anforderungen gilt: Der Hauptzweck einer Küche ist das Kochen. Daher sollten sich alle Einrichtungs- und Gestaltungselemente im Alltag komfortabel nutzen lassen.

Die wichtigsten Grundregeln

Bevor du dich für ein Design entscheidest, solltest du einige wesentliche Punkte beachten. An erster Stelle steht in jeder Küche das Prinzip des Arbeitsdreiecks: Anordnung und Wege zwischen den drei Schlüsselelementen müssen so gestaltet sein, dass du dich uneingeschränkt bewegen kannst. Die Abläufe orientieren sich an folgender Logik:

1. Du nimmst Zutaten aus dem Kühlschrank,
2. wäschst und bereitest sie vor
3. und kochst sie schließlich auf dem Herd.

Auf den Wegen zwischen diesen Stationen sollten dir bei einem idealen Grundriss keine Gegenstände im Weg stehen.

Mache dir anschließend Gedanken über den verfügbaren Raum und dessen Aufteilung. Mit der richtigen Struktur holst du selbst aus wenig Platz das Maximum an Funktionalität heraus. In einer großen Küche geht es hingegen vor allem darum, den Raum sinnvoll in Koch- und Wohnbereiche zu unterteilen, damit alles komfortabel erreichbar bleibt.

Beispiel für eine einzeilige Küche

Diese Raumaufteilung spart besonders in kleinen Küchen wertvollen Platz. Die Laufwege bilden hier zwar kein Dreieck, sondern eine gerade Linie, die Abfolge „Kühlschrank – Spüle – Herd“ sollte aber dennoch eingehalten werden.

Eine integrierte Speisekammer sorgt für noch mehr Komfort: Wenn du Vorräte direkt in der Küche lagerst, musst du beim Kochen nicht extra den Raum verlassen. Offene Regale mit dekorativen und zugleich praktischen Elementen verleihen dem Raum eine gemütliche Note – das passt hervorragend zum Landhausstil.

Das Modell der einzeiligen Küche lässt genügend Freiraum, um den restlichen Platz als Treffpunkt zu nutzen. Wenn du ein separates Esszimmer hast, reicht in der Küche ein kleiner Tisch mit wenigen Sitzplätzen. Fehlt ein eigener Essbereich im Haus, bietet sich eine Sitzbank an. Noch praktischer wird es, wenn sich unter den Sitzflächen zusätzlicher Stauraum befindet – so entsteht ein gemütlicher Ort für gemeinsame Mahlzeiten.

Damit kleine oder mittlere Küchen luftiger wirken, solltest du das natürliche Tageslicht so gut wie möglich ausnutzen.

Die zweizeilige Küche

Dieser Grundriss sieht zwei parallele Küchenzeilen mit einem Durchgang dazwischen vor. Kühlschrank und Kochfeld befinden sich auf der einen Seite, die Spüle auf der anderen. Der restliche Platz auf den Arbeitsplatten dient als Zubereitungsfläche.

Einer der größten Vorteile dieser Küchenform ist, dass du dich beim Kochen problemlos weiter unterhalten kannst. Dazu lässt sich gegenüber dem Herd eine Theke oder eine verlängerte Arbeitsplatte integrieren. So nutzt du Raum und Zeit optimal aus, da sich Schränke, Schubladen und Regale so anordnen lassen, dass unnötige Wege entfallen.

Neben einer funktionalen Aufteilung wünscht sich jeder eine Küche, in der man sich gerne aufhält. Auf freien Flächen von Regalen und Arbeitsplatten kannst du mit etwas Dekoration eine wohnliche Atmosphäre schaffen.

Die U-Form

Dieser Grundriss bietet die Möglichkeit, die wichtigsten Küchengeräte an drei verschiedenen Seiten aufzustellen. Bei dieser Variante befindet sich die Spüle häufig unter dem Fenster. Wo Kochfeld und Kühlschrank stehen, ist zweitrangig – das Arbeitsdreieck funktioniert in jedem Fall hervorragend.

Da drei Seiten genutzt werden, bieten sich flexiblere Möglichkeiten für die Arbeitsabläufe sowie das Unterbringen von Küchenutensilien und Lebensmitteln. Bei einer durchdachten Planung orientieren sich Ergänzungselemente wie Schränke an den Hauptstationen; die U-Form ermöglicht dies auf besonders einfache und logische Weise.

Durch das Fenster, das bei dieser Aufteilung meist vorhanden ist, ergeben sich neue Dekorationsmöglichkeiten. Zudem kannst du das Tageslicht optimal für deine Abläufe nutzen.

L-Form und Abwandlungen

Diese Raumaufteilung ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit sehr beliebt. Sie nutzt den Platz über und unter der Arbeitsplatte äußerst effizient und lässt sich zudem flexibel anpassen. Durch ein Verlängern der Arbeitsplatte gewinnst du sowohl mehr Nutzwandfläche als auch Raum für ein geselliges Miteinander.

Wenn du die verlängerte Arbeitsplatte über Eck planst, entsteht eine G-Form (oder Halbinsel). Dieser zusätzliche Bereich lässt sich wunderbar als Theke, Dekofläche oder weiterer Stauraum nutzen.

Eine Inselküche entsteht, indem du die L-Form (oder die Küchenzeile) um einen freistehenden Block mit Arbeitsfläche und Stauraum ergänzt. Auf der Insel muss kein Hauptgerät verbaut sein; sie dient auch so als praktische Erweiterung und geselliger Treffpunkt. Zudem bietet ein Grundriss mit Insel tolle Möglichkeiten zum Dekorieren.

Mit jedem Grundriss lassen sich hervorragende Ergebnisse erzielen, denn die eine, universell perfekte Küche gibt es nicht. Mit der Home Planner App kannst du deinen ganz persönlichen Favoriten entwerfen und deine Wunschküche gestalten.

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