Mutfaklı Yemek Odası Fikirleri: Açık Planın Avantajları, Dezavantajları ve Tarzları

Home PlannerUygulama Takımı · May 12, 2022

Mutfak ve yemek odası aynı alanı paylaşmalı mı? Açık plana geçmek için dört neden, geçmemek için dört neden, buraya uyacak beş tarz ve beş ipucu.

Yemek neredeyse hazır. Misafirlerin yan odadaki masada oturuyor; duvardan kahkahalarını duyuyorsun ama neye güldüklerini anlayamıyorsun. İşte birçok kişinin o duvarı yıkmayı düşünmeye başladığı an tam da bu andır.

Bir ustayı aramadan önce madalyonun iki yüzünü de tart. Mutfak ve yemek odası için sunduğumuz bu fikirler, öncelikle yapacağın seçimle başlıyor: Mutfağı yemek odasına katmak için dört neden, ikisini ayrı tutmak için dört neden, ortak bir alana yakışan beş tarz ve burayı dekore etmeni sağlayacak beş ipucu.

Açık plan bir mutfaklı yemek odasına gerçekten değer mi?

Çoğu ev için evet: Sohbet etmeyi, ışığı almayı, düzeni korumayı ve çocuklara göz kulak olmayı kolaylaştırır. Dergilerden ve filmlerden aşina olduğumuz o ferah ve açık görünümün asıl değeri pratikliğinde yatar.

İletişim

Duvar sohbeti böler; hatta iki kişi arasındaki bir konuşmadan ziyade kalabalık bir grubun sohbetini daha da çok keser. Bundan en çok zarar gören de ev sahibidir. Bir yandan masadaki sohbeti takip etmeye, bir yandan da ocaktaki yemeği kollamaya çalışırsın.

Araya duvar girmeyince yemeğini tamamlarken sohbetten kopmazsın. Tezgâhta başladığın bir hikâyeyi masada bitirebilirsin. Zaten bir akşam yemeği davetinin bütün olayı da budur.

Işık

Duvarlar, bir evde ışığın önündeki en büyük engeldir. Mutfak yemek odasıyla birleştiğinde, her iki odanın pencerelerinden gelen doğrudan ve yansıyan ışık alanların daha derinlerine kadar ulaşır.

Gün ışığı sadece bir başlangıçtır. Tavan lambaları, gömme spotlar, duvar aplikleri ve lambaderler bu ışığı destekler. Onları nereye koyduğuna bağlı olarak her bir aydınlatma mutfağa, yemek alanına veya her ikisine birden hizmet edebilir.

Düzen ve temizlik

Açık bir mutfak, masadaki her sandalyeden net bir şekilde görünür. Eskiden duvarın gizlediği o dağınıklık artık odanın bir parçası hâline gelir.

Bu durum kulağa tatlı gelmeyebilir ama gerçekten işe yarar. Evdeki misafirler görebiliyorken lavabodaki bulaşık birikintisini veya geçen hafta sonundaki davetten beri temizlemediğin ocağı görmezden gelmek zordur. Pek konforlu sayılmaz ama kesinlikle etkilidir.

Gözetim

Bulaşıklardan daha da önemlisi çocuklardır. Mutfağın hemen yanındaki bir yemek masası, ödev yapmak için harika bir yerdir. Yemek pişirirken ne yaptıklarını görebilir, bir şey sorduklarında yardım edecek kadar yakınlarında olursun.

Açık alanlar insanları kendine çeker. Çalışacak veya oynayacak bir yer arayan çocuklar genelde kendiliğinden buraya gelir. Ailece aynı odada daha fazla vakit geçirir, birbirinizin gününün nasıl geçtiğini daha iyi öğrenirsiniz.

Mutfağı ve yemek odasını ne zaman ayırmalısın?

Gizlilik, yemek kokusu, gürültü veya sıcaklık senin için açık bir alandan daha önemliyse ayırmalısın. Aşağıdaki dört olumsuz yönün her biri, aradaki duvarı veya en azından bir kapıyı korumak için geçerli bir nedendir.

Mahremiyet ve odaklanma

Yemek yapmayı tutkuyla sevenler açık planda en çok şey kaybedenlerdir: Yalnızlıklarını kaybederler. Belki de yemek tariflerinin sırlarını kendine saklamak istiyorsun. Belki de ocağın başında durup seni izleyen insanlar dikkatini dağıtıyor ya da canını sıkıyordur.

Dikkat dağınıklığı tek taraflı değildir. Masadaki sohbet, tabak çanak tıkırtısı ve televizyonun sesi de aşçıya kadar ulaşır. Küçük bir mutfakta kaçacak tek bir köşe bile yoktur.

Koku

Tüm evi saran taze ekmek kokusu harikadır. Ancak kızarmış balık kokusu pek öyle sayılmaz. Mutfaktaki kokular, masada bir şeyler izleyen ya da zor bir matematik problemini çözmeye çalışan herkese ulaşır.

Ses

Yemek pişirirken mutfak, evin en gürültülü yerlerinden birine dönüşür. Kesme tahtasına vuran bıçak, tencerelere çarpan kaşıklar, tezgâhtaki kap kacak... Duvarlar olmayınca her ses yemek alanına yayılır. Bu gürültü, televizyondan bile daha fazla dikkat dağıtabilir.

Sıcaklık

Mutfağında çok iyi bir havalandırma ve güçlü bir klima sistemi yoksa pişen yemeğin sıcaklığı yan odaya kadar geçer. Sıcak aylarda bu durum bir davetteki tüm keyfi kaçırabilir ve yemek masasında ödev yapmayı zorlaştırabilir.

Mutfak ve yemek odası kombinasyonuna hangi tarzlar uyar?

Geniş açık alanlara ve bol ışığa sahip tarzlar uyar: Geçişsel (transitional), modern, eklektik, çağdaş (contemporary) ve modern çiftlik evi (modern farmhouse). Her biri farklı bir nedenden ötürü bu alana uyum sağlar.

Geçişsel (Transitional). Bu tarz, evi ayrı odalara bölen geleneksel dekorasyon ile açıklığı tercih eden çağdaş tarzı harmanlar. Tavandan tabana cam kapı gibi yarı açık bir seperatörle harika görünür. Işık içeri girerken yemek pişirirken kapıyı kapatma imkânın da kalır.

Modern. Dekorasyon minimum düzeyde tutulur. Duvar kaldırıldığında dekore edilecek bir yüzey azalır ve açık alan, tarzı engellemek yerine onu destekler.

Eklektik. Bu tarz, farklı stillerin etkilerini bir araya getirir. Evin geri kalanını daha kapalı tutup mutfak ile yemek alanını evin tek açık bölümü yapabilirsin.

Çağdaş (Contemporary). Modern tarz gibi sade iç mekânları sever. "Az çoktur" kuralı, kapıları veya bölmeleri olmayan birleşik bir mutfak ve yemek alanı için birebirdir.

Modern çiftlik evi (Modern farmhouse). Çiftlik evleri pratik nedenlerle açık tasarlanır; bu yüzden mutfak kapısı kalktığında bu tarz harika sonuç verir. Dekorasyon ferah ve sade kalır, geriye kalan ögeler ise güçlü bir karakter sunar.

Mutfak ve yemek odası kombinasyonu nasıl dekore edilir: 5 ipucu

Bu beş ipucu, bir arada kullanılan her mutfak ve yemek alanında işe yarar.

1. Banklar. Yemek masasında piknik tarzı banklar kullanmak mekâna daha rahat ve eğlenceli bir hava katar. Ayrıca sandalyelere kıyasla yerden tasarruf sağlar.
2. Sallanan sarkıt lambalar. Ortak bir alanda, yüksekliği ayarlanabilir sarkıt lambalar odağı hareketin olduğu yere kaydırır. Tek bir anahtarla odanın merkezini değiştirebilirsin.
3. Pencereler. Duvarı yıkmanın amacı ışık elde etmektir; büyük pencereler ise içeriye daha fazla ışık katar. Mevsime göre ayarlayabileceğin pencereler seç.
4. Yerleşim. Açık bir alanda bile yemek pişirme ve yemek yeme alanları arasında bir sınır olması gerekir. Büyük bir mobilya doğal bir sınır oluşturur: Banklarıyla birlikte bir yemek masası harika bir seperatördür.
5. Renk. İki alanı görsel olarak birbirine bağlamak için tek bir rengi her iki alanda da tekrar et. Bunu sağlamak için bitkilerden, çiçeklerden veya tablolardan yararlanabilirsin.

Yaygın bir hata: Duvarı yıkıp alanı hiçbir sınır olmadan öylece bırakmak. Bu durumda mutfak, yemek alanına doğru taşar. Önce masayı ikisinin arasına yerleştir, ardından dekorasyona geç.

Açık planın evine uygun olup olmadığından emin değil misin? Hiçbir şeyi değiştirmeden önce test et. Home Planner App ile gerçek evini veya hayalindeki evi telefonunda, tabletinde ya da bilgisayarında istediğin tarzda tasarlayabilirsin. Başlamak ücretsizdir.

Alanını ölçüp 2D ve 3D kat planı çiz. Ardından plandaki duvarı kaldır, odayı tanınmış markaların ürünleriyle döşe ve ortaya çıkacak sonucun gerçekçi görsellerini oluştur. Nereden başlayacağını bilmiyorsan yatak odası, banyo, oturma odası ve diğer odalar için hazırlanmış hazır yerleşimleri kullan.