Kuchnia połączona z jadalnią: zalety, wady i style otwartej przestrzeni

Home PlannerZespół aplikacji · May 12, 2022

Czy kuchnia i jadalnia powinny dzielić jedną przestrzeń? Cztery powody, by je połączyć, cztery powody, by tego nie robić, pięć pasujących stylów i pięć wskazówek.

Kolacja jest prawie gotowa. Goście siedzą przy stole w sąsiednim pokoju — przez ścianę słychać ich śmiech, ale nie słychać opowiadanej historii. To właśnie moment, w którym wiele osób zaczyna myśleć o wyburzeniu tej ściany.

Zanim pojawi się ekipa remontowa, warto rozważyć wszystkie za i przeciw. Te pomysły na kuchnię połączoną z jadalnią zaczynają się od samego wyboru: cztery powody, by otworzyć kuchnię na jadalnię, cztery powody, by je rozdzielić, pięć stylów pasujących do wspólnej przestrzeni i pięć wskazówek dotyczących aranżacji.

Czy otwarta kuchnia z jadalnią to dobre rozwiązanie?

W większości domów tak: ułatwia rozmowę, poprawia oświetlenie, pomaga utrzymać porządek i ułatwia doglądanie dzieci. Otwarty, przestronny wygląd znamy z czasopism i filmów, ale jego prawdziwa wartość leży w praktyczności.

Integracja

Ściana zatrzymuje rozmowę, a konwersację w grupie utrudnia jeszcze bardziej niż rozmowę w dwie osoby. Najwięcej traci gospodarz. Próbuje śledzić wątek przy stole i jednocześnie doglądać potraw na kuchence.

Bez ściany można brać udział w rozmowie podczas wykańczania dań. Historię można zacząć przy blacie i skończyć przy stole. Podczas przyjęcia to właśnie jest najważniejsze.

Światło

Ściany są największą przeszkodą dla światła w domu. Gdy kuchnia otwiera się na jadalnię, bezpośrednie i odbite światło z okien obu pomieszczeń dociera głębiej do każdego z nich.

Światło dzienne to dopiero początek. Uzupełniają je lampy sufitowe, reflektorki, kinkiety i lampy stojące. W zależności od rozmieszczenia, każde źródło światła może służyć kuchni, strefie jadalnianej lub obu naraz.

Utrzymanie porządku

Otwarta kuchnia jest widoczna z każdego miejsca przy stole. Bałagan, który dawniej kryła ściana, staje się teraz częścią pokoju.

To metoda kija, a nie marchewki, ale działa. Stos naczyń w zlewie i kuchenka niesprzątana od weekendowego przyjęcia są trudne do zignorowania, gdy widzą je goście. Nie jest to komfortowe, ale bywa skuteczne.

Nadzór

Od naczyń ważniejsze są dzieci. Stół w jadalni tuż obok kuchni to dobre miejsce do odrabiania lekcji. Podczas gotowania widać, czym zajmują się dzieci, a w razie potrzeby łatwo im pomóc.

Otwarta przestrzeń również przyciąga domowników. Dzieci szukające miejsca do pracy lub zabawy często same do niej przychodzą. Rodzina spędza więcej czasu w jednym pomieszczeniu, wiedząc więcej o swoim dniu.

Kiedy warto oddzielić kuchnię od jadalni?

Gdy prywatność, zapachy, hałas lub ciepło z gotowania znaczą więcej niż otwarta przestrzeń. Każda z czterech poniższych wad jest powodem do zachowania ściany lub przynajmniej drzwi.

Prywatność i koncentracja

Osoby pasjonujące się gotowaniem najwięcej tracą w otwartej przestrzeni: tracą swoją samotność. Być może niektóre sekrety przepisów warto zachować dla siebie. Męczące lub rozpraszające może być też stanie innych osób przy kuchence i przyglądanie się pracy.

Hałas działa też w drugą stronę. Rozmowy przy stole, brzęk talerzy i dźwięk telewizora docierają do osoby gotującej. W małej kuchni nie ma kąta, w którym można się schować.

Zapachy

Zapach świeżego chleba w całym domu jest mile widziany. Zapach smażonej ryby — już mniej. Zapachy z kuchni docierają do każdego, kto ogląda serial lub próbuje rozwiązać trudne zadanie z matematyki przy stole.

Dźwięki

Podczas gotowania kuchnia jest jednym z najgłośniejszych miejsc w domu. Nóż na desce do krojenia, łyżki w garnkach, naczynia na blacie: bez ścian każdy dźwięk przenosi się do strefy jadalnianej. Może to rozpraszać bardziej niż telewizor.

Ciepło

Jeśli kuchnia nie ma bardzo dobrej wentylacji i wydajnej klimatyzacji, ciepło z niej dociera do sąsiedniego pokoju. W gorące miesiące może to zepsuć atmosferę podczas przyjęcia i utrudnić odrabianie lekcji przy stole.

Jakie style pasują do kuchni połączonej z jadalnią?

Style z dużą ilością otwartej przestrzeni i światła: przejściowy, nowoczesny, eklektyczny, współczesny i nowoczesny rustykalny. Każdy sprawdza się z innego powodu.

Styl przejściowy. Łączy on tradycyjny wystrój, który dzieli dom na osobne pomieszczenia, ze stylem współczesnym, stawiającym na otwartość. Pasuje do niego półotwarta ścianka, taka jak szklane drzwi od podłogi do sufitu. Światło przechodzi przez nie swobodnie, a drzwi można zamknąć podczas gotowania.

Styl nowoczesny. Dekoracje ograniczono do minimum. Po usunięciu ściany ubywa jedna powierzchnia do dekorowania, a otwarta przestrzeń wspiera styl, zamiast z nim konkurować.

Styl eklektyczny. Łączy akcenty z różnych stylów. Resztę domu można pozostawić bardziej zamkniętą, tworząc z kuchni i jadalni jedyną otwartą strefę.

Styl współczesny. Podobnie jak nowoczesny, preferuje proste wnętrza. Zasada „mniej znaczy więcej” pasuje do połączonej kuchni i jadalni bez drzwi i przegród.

Styl nowoczesny rustykalny. Domy w stylu wiejskim są otwarte z powodów praktycznych, dlatego ten styl sprawdza się po usunięciu drzwi kuchennych. Wystrój pozostaje czysty i prosty, a to, co zostaje, zachowuje mocny charakter.

Aranżacja kuchni połączonej z jadalnią: 5 wskazówek

Te pięć wskazówek sprawdzi się w każdej połączonej przestrzeni kuchenno-jadalnianej.

1. Ławy. Ławy w stylu piknikowym przy stole jadalnianym nadają przestrzeni bardziej swobodny i lekki charakter. Pozwalają też zaoszczędzić miejsce w porównaniu z krzesłami.
2. Lampy wiszące. We wspólnej przestrzeni regulowane lampy wiszące przenoszą uwagę na miejsce, w którym coś się dzieje. Jeden włącznik zmienia to, która część pokoju staje się centrum.
3. Okna. Wyburzenie ściany ma na celu wpuszczenie światła, a duże okna dają go jeszcze więcej. Warto wybrać okna z możliwością regulacji w zależności od pory roku.
4. Ustawienie. Otwarta przestrzeń nadal potrzebuje granicy między gotowaniem a jedzeniem. Duży mebel tworzy ją naturalnie: stół jadalniany z ławami stanowi dobrą przegrodę.
5. Kolor. Powtórzenie jednego koloru w obu strefach pozwala połączyć je wizualnie. Do jego wprowadzenia można wykorzystać rośliny, kwiaty lub obrazy.

Częsty błąd: wyburzenie ściany i pozostawienie przestrzeni bez żadnej granicy. Kuchnia rozlewa się wtedy na strefę jadalnianą. Najpierw należy ustawić stół między nimi, a potem zająć się dekorowaniem.

Brak pewności, czy otwarta przestrzeń pasuje do domu? Warto to sprawdzić przed wprowadzeniem zmian. W aplikacji Home Planner App można zaprojektować swój prawdziwy dom lub ten wymarzony w dowolnym stylu na telefonie, tablecie lub komputerze. Rozpoczęcie pracy jest bezpłatne.

Wystarczy zmierzyć przestrzeń i narysować plan 2D i 3D. Następnie można usunąć ścianę na planie, umeblować pokój produktami znanych marek i utworzyć realistyczne zdjęcia efektu końcowego. W razie potrzeby można skorzystać z gotowych układów sypialni, łazienki, salonu i innych pomieszczeń.